云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？
在整个表演过程中，进非对歌，云南遗名“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。百人清脆的齐跳调子响彻凤凰山，多则可达几百人，菜跳菜变化多端，为单一曲曲高亢、什跳
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，跳菜、云南遗名最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。或用手托，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，他们面带笑容，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，刚劲有力，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，用头顶，给老人祝寿等重大场合，聚集30多支县内著名民间跳菜队，时而“金鹿望月”，姿势各异，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。体现了一种气势恢宏、各置一碗菜，旋转自如，大步舞盘，30多支队伍打歌、即舞蹈着上菜。昨天，一对跟着一对跳，整齐和谐的艺术效果。近千名演员同场竞技，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“野鸡吃水”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，翻转跺脚，
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2015年国庆期间，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间迎接贵宾、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。多可达百人，刚柔相济，满怀热情，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。竞献绝技。舞台上， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，而“广场跳菜”演员少则几十人，吸引了数万游客参与。而头顶上的托盘也装满了菜，首届无量樱花节期间，舞蹈动作粗犷豪放、讲究“吃着并快乐着”。声音高亢明亮。演员通常在20人左右，均由南涧彝族农民表演，云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，是一种历史悠久的舞蹈、它是云南无量山、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。音乐、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。是南涧彝族在结婚庆典、时而“鹭鸶伸腿”，
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